Рецепт пиццы на тонком тесте

Рецепт пиццы на тонком тесте

Разве можно отказаться от кусочка горячей пиццы, пышной, ароматной, с тягучими ниточками расплавленного сыра, запахами грибов и трав? Рецепт тонкой основы для этой пиццы весьма прост в приготовлении, очень приятен по вкусовым качествам.

Тесто для пиццы получается тонким и очень-очень воздушным!

Для приготовления пиццы на тонком тесте по этому рецепту Вам потребуется:

Для тонкого теста:

1 ст .теплой воды
30 г. дрожжей
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
5 ст.л. растительного масла
3,5 ст. муки

Для начинки:

200-300 г. вареной колбасы
200 г. грибов
1 луковица
2 помидора
2 ст.л кетчупа
майонез
150-200г.твердого сыра
специи(сушеные любисток, базилик)
растительное масло

Приготовление:

  • Дрожжи залейте водой до полного растворения.
  • Добавьте соль, сахар, растительное масло. Размешайте.
  • Постепенно добавляя муку вымешайте тесто.
  • Прикройте хлопчатобумажной салфеткой и поставьте в холодильник на 1 час.
  • Пока тесто подходит, подготовьте начинку: колбасу и помидоры нарежьте мелким кубиком, а грибы обжарьте с луком.
  • Противень смажьте раст. маслом, выложите тесто.
  • Обмакните руку в масло и распределите тесто по всей поверхности.
  • Смажьте лепешку кетчупом. Распределите колбасу, затем грибы с луком и помидоры.
  • Сверху сделайте майонезную решеточку.
  • Сыр натрите на крупной терке и посыпьте начинку.
  • Добавьте сушеные специи.
  • Выпекайте 10-12 мин.

Оставить комментарий