Рецепт печенья с маком

Рецепт печенья с маком

У каждой хозяйки есть свой рецепт печенья на сметане. Кто-то использует для приготовления теста много масла, но мне такие печенюшки кажутся тяжеловатыми, а кто-то больше сметаны. Тогда печенье получается более легким. И когда я пеку это простое печенье, то всегда стараюсь разнообразить его вкус.

Вот сегодня, например, я решила добавить ему лимонный аромат и украсить маком.

Печенье с маком удалось на славу и все домашние остались в восторге от простой, но такой ароматной выпечки к чаю.

Для приготовления печенья с маком Вам потребуется:

Мука 2-2,5 ст
Сахар 150 гр
Яйцо 1 шт
Сметана 100 гр
Маргарин 50 гр (мягкий)
Разрыхлитель для теста 1 ч.л
Лимонная эссенция 3 капли
Мак 1 ст.л

Приготовление:

  • Яйцо вбить в глубокую миску.
  • Добавить сахар, взбить до образования белой пены.
  • Затем добавить к яйцам разрыхлитель для теста, лимонную эссенцию и сметану. Взбить до однородной массы.
  • Ввести в тесто размягченный маргарин.
  • Последней ввести муку. Вымесить гладкое тесто.
  • Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 20 минут.
  • Стол присыпать мукой. Тесто рыскать в пласт толщиной 4-5 мм.
  • Вырезать с помощью формочек фигурки.
  • Противень застелить пергаментной бумагой. Переложить на него заготовки печенья. Посыпать их маком, слегка вдавливая его в тесто.
  • Выпекать печенье в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.

Оставить комментарий