Рецепт кексов с шоколадом

Кексы с шоколадом (фото)

У каждой мамы стоит вечный вопрос чем накормить на завтрак своих детишек. В младших классах дочь моей подруги была страшной капризулей и после долгих уговоров и угроз все же съедала две ложки ненавистной овсянки! Но вот чай с ароматным кексом это дело другое!

Эти кексы с шоколадом обязательно понравятся вашим близким, потому что они во-первых – очень вкусные; во-вторых их получается очень много; в-третьих они почему-то долгое время не черствеют.

Для приготовления кексов с шоколадом Вам потребуется:

4 яйца
200 г маргарина
2 ст. сахара
400 г кефира
0,5 ч.л. соды
уксус для гашения
4 ст.муки
100 г шоколада

Приготовление:

  • Маргарин растопить
  • Добавить взбитые яйца, сахар, кефир. Размешать.
  • Соду погасить и ввести в смесь. Хорошо перемешать.
  • Постепенно добавляя муку, вымешать тесто (консистенция густой сметаны).
  • Разложить по формочкам (я пользуюсь силиконовыми- очень удобно!)
  • Прямо в тесто, в каждую заготовку опустить кусочек шоколада (молочный или горький- выбирать вам).
  • Кексы охладить и посыпать сахарной пудрой.

Оставить комментарий