Пряное масло с сыром

Сыр и масло – это такие дежурные продукты, которые практически постоянно есть у каждого в холодильнике. Отличный дуэт, с массой полезных качеств, без которых во многих семьях не проходит ни один завтрак, так хорош и удобен, что давно отнесен к списку продуктов первой необходимости.

Довольно часто я готовлю пряное масло с сыром, с добавлением свежей зелени, специй и чеснока. Такая простая в приготовлении закуска будет прекрасным дополнением бутербродов и канапе.

Для приготовления пряного масла с сыром Вам потребуется:

масло сливочное 100 г.
сыр твердый 70 г.
укроп
чеснок 1-2 зубчика
соль
белый перец молотый

Приготовление:

• Сыр натрите на мелкой терке.
• Масло достаньте из холодильника.
• Размягченное масло смешайте с сыром.
• Чеснок очистите, пропустите через пресс.
• Зелень вымойте, обсушите и нарежьте очень мелко.
• Измельченную зелень, чеснок добавьте к массе, посолите, поперчите и тщательно вымешайте до однородности.
• На пищевую пленку выложите масляно – сырную массу и заверните в виде колбаски (можно сделать две маленькие).
• Плотно зажмите края, разровняйте готовый рулетик, положите на разделочную доску, и поставьте охлаждаться в холодильник, до полного застывания.
• Перед подачей разверните пленку и нарежьте рулетик кружочками ножом, смоченным водой.