Простые кабачковые оладьи – рецепт с мукой и яйцами

Сегодня я представляю вам самый простой рецепт кабачковых оладий. Тесто из тертых кабачков с мукой и яйцом считается классическим. Такие оладьи легко переворачиваются, получаются нежными и сочными.

Для того, чтобы придать таким закусочным оладьям более насыщенный вкус, в тесто можно добавить немного чеснока, зелени и специй.

Простые кабачковые оладьи - рецепт с мукой и яйцами

Чтобы приготовить простые кабачковые оладьи с мукой вам потребуется:

Кабачок 500 г.
Яйцо 2 шт.
Мука 5 ст.л. с большой горкой
Соль
Перец молотый
Растительное масло для обжаривания

Приготовление блюда по рецепту «Простые кабачковые оладьи с мукой и яйцами»:

  • Кабачки натрите на крупной терке. Если кабачки старые, очистите их и удалите серединку с семечками.
  • Руками хорошенько отожмите сок.
  • Переложите тертые кабачки в миску, добавьте соль, перец, яйца и муку. Тщательно перемешайте. Масса получится достаточно густой, но потом кабачок даст дополнительный сок.
  • На разогретую сковороду выкладывайте столовой ложкой кабачковое тесто и обжаривайте оладьи с двух сторон до румяной корочки.
  • Горячие кабачковые оладьи сразу же подавайте на стол со сметаной или любимым соусом.

Оставить комментарий