Простой рецепт хвороста в домашних условиях

Простой рецепт хвороста в домашних условиях

Есть блюда, готовить которые лучше всего дома в одиночестве, чтобы никто под ногами не мешал. Но есть и такие, в приготовлении которых «помощь друга» всегда кстати. К таким рецептам я отношу – хворост, простым рецептом которого и хочу с вами поделиться.

Если готовишь один, да еще и на большую семью, то это отнимает очень много времени и сил. Но если у Вас есть помощники, то дело продвигается намного быстрее.

Хворост, приготовленный в домашних условиях по этому рецепту, получается очень хрустящим. И не смотря на то, что готовлю я его всегда много, съедается он намного быстрее, чем жарится)))

Для приготовления хвороста в домашних условиях Вам потребуется:

Мука 2-2,5 ст
Яйцо 1 шт
Сахар 1 ст. л
Сода 0,5 ч. л
Соль щепотка
Сметана 3 ст. л
Масло для жарки
Сахарная пудра 0,5 ст

Приготовление:

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

  • Муку просеять, добавить яйцо, сметану, сахар, соль, соду и замесить тугое тесто, чтобы не прилипало.
  • Разделить тесто на части и раскатать пласты по 3 мл толщиной, разрезать на прямоугольники (примерно 10х3 см) и сделать надрез посередине.
  • Взять прямоугольник и один край просунуть через дырочку, чтоб получилась хворостинка.
  • Получившиеся хворостинки обжарить в разогретой сковороде с маслом с обеих сторон до золотистого цвета (как во фритюре).
  • Выложить хворост на бумажное полотенце. Чтоб стекло лишнее масло. Затеем переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Оставить комментарий