Паста с шампиньонами

Паста с шампиньонами

Я большая поклонница итальянской кухни. Не смотря на то, что блюда в ней довольно калорийные, я все равно не могу удержаться и не приготовить, хотя бы раз в неделю, лазанью, каннелони или пасту с каким-нибудь невероятно вкусным соусом.

На этот раз решено приготовить пасту с шампиньонами.

Блюда из итальянской кухни отлично подходят для больших семейных ужинов или обедов, так как их всегда получается много и они очень сытные.

Для приготовления пасты с шампиньонами Вам потребуется:

Паста 200-300 гр
Шампиньоны 300 гр
Лук репчатый 1 шт
Укроп ½ пучка
Сливки (33-36%) 200 мл
Соль
Черный молотый перец
Оливковое масло

Приготовление:

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

  • Шампиньоны хорошо вымыть, обсушить, нарезать пластинками.
  • Лук очистить, нарезать очень тонкими полукольцами.
  • Укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать.
  • На сковороде разогреть оливковое масло, обжарить на нем лук до золотистого цвета.
  • Затем добавить к луку грибы, обжарить их до готовности, посолить по вкусу.
  • Влить в сковороду сливки, тушить примерно 7-8 минут на медленном огне, затем подавить укроп.
  • За это время отварить пасту, слить воду, добавить немного оливкового масла.
  • Выложить пасту на тарелки, сверху вылить готовый соус, посыпать свежемолотым черным перцем.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Оставить комментарий