Отбивные рулетики с начинкой из орехов

Приготовить отбивные из курицы или свинины не составит никакого труда. Для многих именно отбивные – самое дежурное блюдо на ужин. Но немного пофантазировав и уложив в отбивную какую-нибудь начинку, а затем свернув ее в тугой рулетик, мы получим новое интересное блюдо.

Отбивные рулетики можно приготовить с абсолютно любой начинкой. Сухофрукты, овощи, грибы, орехи – все варианты хороши по-своему. На какой начинке остановиться, решат вам! А я предлагаю свой вариант!

Отбивные рулетики с начинкой из орехов - рецепт и фото

Чтобы приготовить отбивные рулетики с начинкой вам потребуется:

Куриное филе 2 шт.
Чеснок 1 зубчика
Соль, перец по вкусу
Орехи грецкие 150 г.
Миндаль 50 г.
Растительное масло для обжаривания

Приготовление блюда по рецепту «Отбивные рулетики с начинкой из орехов»:

  • Чеснок пропустите через пресс, орехи измельчите в блендере или мелко порубите.
  • Для начинки соедините чеснок и орехи, по желанию в начинку можно добавить немного зелени.
  • Куриное филе промойте, порежьте на тонкие пластинки. Из каждого филе у меня получается около 6 кусочков.
  • Каждую пластинку тонко отбейте. Посолите и поперчите по вкусу.
  • Разложите начинку из орехов и чеснока, заверните рулетом.
  • Выложите отбивные рулетики в хорошо разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривайте со всех сторон до золотистой корочки.
  • Затем можно долить немного воды и, накрыв крышкой, протушить 5-7 минут.
  • Готовые отбивные рулетики с начинкой подавайте на стол с любым гарниром. Приятного аппетита!

Оставить комментарий