Омлетные блины

Омлетные блины (фото)

Трудно представить себе более практичный продукт питания, чем яйцо. От природы оно снабжено тарой-скорлупой, которая окружает белок и желток. Белки жизненно необходимы человеческому организму и без этих основных пищевых веществ не было бы жизни. И мы с удовольствием используем этот продукт в своем питании. Сколько салатов можно приготовить из яиц? А Вы можете себе представить блины без яиц?

Сегодня я предлагаю омлетные блины, легкие как воздух, нежные как десерт, яркие как солнце – отличный завтрак рабочего дня для детей и взрослых.

Для приготовления блинов из омлета Вам потребуется:

1 деревянная ложка крахмала
2 деревянные ложки муки
0,5 л молока
3-4 яйца
соль
щепотка сахара
сливочное масло для жарки блинов

Приготовление:

  • Смешайте крахмал, муку, соль и сахар, добавьте немного молока и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
  • Яйца хорошо взбейте и влейте в массу, перемешайте.
  • Добавьте оставшееся молоко и все хорошо взбейте. Тесто для блинов готово.
  • Жарьте на небольшой сковороде в большом количестве сливочного масла.
  • Снимая, сразу складывайте конвертиком( блины очень тонкие и нежные).
  • Каждый раз, перед тем как наливать очередной блин, перемешивайте тесто, крахмал оседает на дно.

Оставить комментарий