Оладьи из свеклы

Сегодня я предлагаю вам весьма необычный рецепт – оладьи из свеклы. Кто-то их еще называет котлетами из свеклы, но суть блюда от этого не меняется.

Не смотря на цвет и структуру этих свекольных  блинчиков, они получаются сладкими. Сладость дает не только сахар, но и основной ингредиент – свекла. Подавать эти блинчики можно как со сметаной, так и вареньем.

Если ваш гость ни разу не пробовал такие оладьи, то будьте готовы к необычной реакции…

Для приготовления свекольных оладий вам понадобится:

Сваренная свекла 300 гр. – как сварить свеклу читайте тут
Чернослив без косточки 8 шт.
Сахар по вкусу – я брала где-то пару соловых ложек
Мука 3 ст.л.
Яйцо 1 штука
Растительное масло для жарки

Поэтапное приготовление:

• Чернослив промыть, залить кипятком, накрыть крышкой или блюдцем и подержать в течение 30 минут.
• Чернослив достать из воды, обсушить и мелко порезать.
• Свеклу очистить и натереть на мелкой терке.
• К свекле добавить чернослив, немного сахара, яйцо и муку. Все перемешать до однородности.
• На раскаленную сковороду с растительным маслом выкладывать ложкой полученную свекольную массу и жарить с двух сторон до готовности.

* * *

Новый каталог фирм России, Украины, Беларуси и Казахстана. Быстрое добавление своей компании.

No related posts.