Новогодняя закуска “Ёлочки”

Новогодняя закуска "Ёлочки"

В преддверии Нового года каждая хозяйка начинает продумывать праздничное меню новогоднего стола, чтобы не только вкусно накормить родных и гостей, но и поразить их оригинальными и яркими блюдами.

Недавно я была в Польше, и купила там вафельные рожки для мороженого. Люблю баловать своего сынишку домашним мороженым. Но готовясь к Новому году, вспомнила, что где-то видела очень оригинальную закуску в таких рожках. Поэтому вместо сладостей я наполнила их смесью брокколи с сыром и чесноком. Получилось очень красивое новогоднее блюдо-закуска с интересным вкусом.

Такие “Ёлочки” можно оформлять как угодно – простор для полета фантазии просто огромный.

Для приготовления Новогодней закуски «Ёлочки» Вам потребуется:

Вафельный рожок для мороженого 10-15 шт
Брокколи 200 гр
Сыр твердых сортов 200 гр
Миндальные хлопья 100 гр
Чеснок 2 зубчика
Зелень укропа
Майонез
Черный молотый перец
Соль
Зерна граната для украшения

Приготовление:

  • Брокколи вымыть, обсушить с помощью бумажного полотенца. Натереть на мелкой терке.
  • Сыр также натереть на терке.
  • Миндальные хлопья обжарить на сухой сковороде, немного поломать руками.
  • Чеснок очистить, пропустить через пресс.
  • Смешать подготовленные ингредиенты, добавить соль, перец, майонез, хорошо перемешать.
  • Полученную массу разложить по вафельным рожкам.
  • Зелень укропа промыть, хорошо обсушить, мелко порезать.
  • На рожках майонезом нарисовать контуры елок или новогодних гирлянд, украсить зеленью и зернами граната.

Оставить комментарий