Несладкие сырники с зеленью

Несладкие сырники с зеленью (фото)

Все уже давным-давно знакомы с рецептом классических сырников, но я почему-то уверена, что и этот рецепт вам понравится. Уж очень захотелось добавить в тесто для сырников вместо сахара соль и специи, а также свежую зелень и зеленый лук.

Несладкие сырники с зеленью получились вполне себе самостоятельным блюдом – например, здорово попробовать их со сметанным соусом и паприкой. К слову, такие сырники выполняют и еще одну роль – они могут стать прекрасной альтернативой хлебу к бульонам и супам.

Для приготовления таких несладких сырников вам понадобится:

300 грамм творога
1 яйцо
Около 100 грамм муки (зависит от консистенции творога)
Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
Пару перьев зеленого лука
Укроп свежий пучок
1 чайная ложка сахара
Пару щепоток соли
Растительное масло для жарки

Поэтапное приготовление:

  • Творог размять вилкой.
  • К творогу добавить яйцо, соль и сахар.
  • Укроп и перья зеленого лука мелко порезать, добавить в тесто, перемешать.
  • Муку соединить с разрыхлителем для теста, высыпать в общую массу. Замесить тесто, оно должно быть не жидким, но слегка прилипать к рукам.
  • Из теста сформовать круглые или продолговатые лепешки, обмакнуть их с двух сторон в муку.
  • Жарить на сковороде с растительным маслом с двух сторон на среднем огне.

* * *

ADS. Каталог производителей и поставщиков плодовоощных, рыбных и мясных консервов на нижегородском продуктовом портале. Рыбные и мясные консервы оптом из первых рук с экономией на посредниках.

Оставить комментарий