Несладкие сырники с зеленью
Все уже давным-давно знакомы с рецептом классических сырников, но я почему-то уверена, что и этот рецепт вам понравится. Уж очень захотелось добавить в тесто для сырников вместо сахара соль и специи, а также свежую зелень и зеленый лук.
Несладкие сырники с зеленью получились вполне себе самостоятельным блюдом – например, здорово попробовать их со сметанным соусом и паприкой. К слову, такие сырники выполняют и еще одну роль – они могут стать прекрасной альтернативой хлебу к бульонам и супам.
Для приготовления таких несладких сырников вам понадобится:
300 грамм творога
1 яйцо
Около 100 грамм муки (зависит от консистенции творога)
Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
Пару перьев зеленого лука
Укроп свежий пучок
1 чайная ложка сахара
Пару щепоток соли
Растительное масло для жарки
Поэтапное приготовление:
- Творог размять вилкой.
- К творогу добавить яйцо, соль и сахар.
- Укроп и перья зеленого лука мелко порезать, добавить в тесто, перемешать.
- Муку соединить с разрыхлителем для теста, высыпать в общую массу. Замесить тесто, оно должно быть не жидким, но слегка прилипать к рукам.
- Из теста сформовать круглые или продолговатые лепешки, обмакнуть их с двух сторон в муку.
- Жарить на сковороде с растительным маслом с двух сторон на среднем огне.
* * *
ADS. Каталог производителей и поставщиков плодовоощных, рыбных и мясных консервов на нижегородском продуктовом портале. Рыбные и мясные консервы оптом из первых рук с экономией на посредниках.
No related posts.