Мясо с гранатовым соусом – рецепт к Рождеству

Мясо с гранатовым соусом

Недавно на рынке, покупая сухофрукты к празднику, увидела на прилавке очень интересный соус – гранатовый. Раньше я такой соус никогда не пробовала, но решила купить и не прогадала.

Соус оказался очень хорош к любым мясным блюдам. Поэтому к рождественскому запеченному в рукаве мясу у меня теперь будет 2 соуса – гранатовый и клюквенный. Думаю, гости по достоинству оценят мои старания, и вечер у нас пройдет весело.

Для приготовления мяса c гранатовым соусом Вам потребуется:

Свинина (шейная часть) 1,2 кг
Соль
Черный молотый перец
Чеснок сушеный 2 ч.л
Специи для жарки мяса
Гранатовый соус

Приготовление:

  • Свинину промыть, обсушить. Надрезать мясо поперек, толщиной примерно 2 см.
  • Мясо натереть специями.
  • Положить мясо в пакет для запекания, готовить в духовом шкафу примерно 1 час 20 минут.
  • За 10 минут до готовности, пакет разрезать, чтобы мясо лучше запеклось.
  • Мясо вынуть из духовки, переложить на блюдо, полить гранатовым соусом.

Оставить комментарий