Мясные тефтели в слоеном тесте «Клубки»

Мясные тефтели в слоеном тесте - рецепт и фото

Сегодня я хочу предложить Вам рецепт очень простой, но то в тоже время эффектной горячей закуски – мясных клубков в слоеном тесте. Готовятся они как все гениальное – довольно просто, но вызывают бурю положительных эмоций у гостей. Такие «клубочки» также очень удобно брать с собой на пикник или в дорогу.

Мои детки, нужно сказать, очень любят эти небольшие тефтели, запеченные в слоеном тесте. Расходятся они быстрее, чем выпекаются.

Для приготовления мясных тефтелей в слоеном тесте Вам потребуется:

Фарш свиной 400 гр
Яйцо 2 шт
Панировочные сухари 4 ст.л
Соль
Черный молотый перец
Слоеное тесто 300-400 гр

Приготовление:

  • Свиной фарш соединить с одним яйцом и панировочными сухарями, посолить и поперчить, сформировать небольшие шарики.
  • На сковороде разогреть растительное масло и обжарить мясные шарики со всех сторон до золотистой корочки.
  • Переложить шарики на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Дать им немного остыть.
  • Слоеное тесто нарезать тонкими длинными полосками.
  • Обкрутить мясные шарики тестом, как будто нитками.
  • Противень застелить бумагой для выпечки, выложить на него «клубки».
  • Яйцо немного взбить венчиком. Смазать им «клубки».
  • Выпекать в разогретой да 180 градусов духовке до золотистого цвета.

Оставить комментарий