Мясной пирог из слоеного теста

Мясной пирог из слоеного теста

Времени с маленьким ребенком на кулинарные изыски не так уж много, а так захотелось домашнего пирога! Поэтому быо принято решение сделать именно мясной пирог из слоеного теста.

Этот рецепт мне идеально подошел. Готовится невероятно просто, а пирог получается сытным, нежным, с хрустящей корочкой, который накормит вкусным ужином всю семью. Приятно, что в холодном виде этот пирог становится еще вкуснее!

Слоеное тесто у меня покупное, но кто не ищет легких путей, может воспользоваться замечательным рецептом приготовления слоеного теста дома, например, вот этим.

Для приготовления мясного пирога из слоеного теста вам понадобится:

250 гр. слоеного теста (у меня дрожжевое)
400 гр. фарша
200 гр. шампиньонов
1 большая луковица
100 гр. сметаны
1 яйцо
соль, специи

Приготовление:

  • Достаньте тесто, дайте ему оттаять в течение 30 минут.
  • Разогрейте на сковородке масло и подрумяньте мелконарезанный лук и шампиньоны на среднем огне.
  • Перемешайте лук, шампиньоны, сметану, соль, специи с фаршем.
  • Тесто раскатайте и разделите на 2 неравные части. Большую часть уложите в форму, выложите и разровняйте фарш. Края теста заверните внутрь, накрывая фарш. Загнутые края теста смажьте водой или яйцом. Накройте оставшимся тестом. Края не защипывать. В середине можно проделать отверстие для выхода пара.
  • Смажьте взбитым яйцом для золотистого цвета.
  • Выпекайте при температуре 180-190 градусов 25-30 минут.

Оставить комментарий