Минтай тушеный в пиве

Минтай тушеный (фото)

За что я люблю Новогодние праздники, так это за огромное количество акций и скидок в супермаркетах.

Вот и в этот раз появлению данного рецепта поспособствовала большая скидка на рыбу минтай. Цена и в самом деле показалась смешной по странению с обычной. Так как моя морозильная камера не резиновая, то большую часть рыбы мне пришлось сразу же и приготовить. И кроме рыбного супчика, я решила потушить минтай в пиве.

Получилось очень вкусное и ароматное блюдо, которое очень быстро готовится и так же быстро съедается.

Для приготовления минтая тушеного в пиве Вам потребуется:

Минтай 4 тушки
Лук репчатый 2 шт
Пиво 1,5 ст
Морковь 1 шт
Сливочное масло 50 гр
Сок лимонный ½ шт
Цедра лимона ½ шт
Специи для рыбы
Перец черный молотый
Соль

Приготовление:

  • Рыбные тушки помыть, очистить, порезать на порционные кусочки. Посолить, поперчить, добавить специи для рыбы.
  • Лук очистить, нарезать соломкой.
  • Морковь очистить и натереть на крупной терке.
  • Морковь с луком обжарить на сливочном масле.
  • Взять кастрюльку и смазать маслом. Выложить в неё кусочки рыбы и овощи.
  • Все залить пивом, добавить сок и цедру лимона. Тушить до готовности.

Оставить комментарий