Медово-ореховые маффины к Новому году

Медово-ореховые маффины

До Нового года остается уже не так и много времени и пора задуматься о праздничном меню к этому чудесному празднику, к празднику, который заставляет всех нас верить в чудеса. Я свою подготовку начинаю со сладостей))). Поэтому представляю вам рецепт новогодних маффинов.

Обычно на праздники я готовлю очень много разных вкуснотей, чтобы весь следующий год был таким же «сладким» как и мои угощения.

Для приготовления медово-ореховых маффинов к Новому году Вам потребуется (на 12 штук):

Яйцо 2 шт
Молоко 150 мл
Мед (жидкий) 8 ст.л
Мука 200 гр
Разрыхлитель для теста 1 ч.л
Грецкие орехи 50 гр
Фундук 50 гр
Сахар 4 ч.л
Сливки (36%) 100 мл
Сахарная пудра ½ ст
Шоколадные звездочки 12 штук

Приготовление:

  • Смешать яйца, молоко и жидкий мед.
  • Орехи порубить на кусочки.
  • Муку просеять с разрыхлителем. Добавить сахар.
  • Соединить жидкие и сухие ингредиенты. Взбить все до однородности. Затем добавить измельченные орехи.
  • Формочки для маффинов наполнить на 2/3 тестом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Готовые маффины остудить.
  • Сливки взбить миксером до кремообразного состояния. Добавить сахарную пудру. Еще раз взбить.
  • На готовые маффины с помощью кондитерского шприца отсадить взбитые сливки. Украсить шоколадными звездами.

Оставить комментарий