Маринованные помидоры черри

Маринованные помидоры черри - рецепт и фото

Ну, согласитесь, что ни один дом не обходится без овощных заготовок и любая хозяйка солит, маринует, квасит, выстраивая стройные ряды банок с домашней консервацией. Сегодня, конечно можно в магазинах купить баночку на любой вкус, но разве сравнима она  с теми, что приготовлены своими руками? С солнечным лечо и ядреными огурчиками, янтарной икрой и ароматной аджикой – просто песня!

Хочу поделиться еще одним рецептом маринованных помидоров черри. Такой домашний эксклюзив хорошо иметь под рукой на любой случай жизни и для любой компании или в кругу семьи всегда будет к месту.

К слову, помидорчики улетучиваются мгновенно, а маринад выпивается до последней капли, вкуснота!

Для приготовления маринованных помидоров черри Вам потребуется:

помидоры маленькие
перец душистый
гвоздика
лавровый лист
петрушка
тмин
кориандр
Для маринада на литровую банку:
сахар 2 ст.л.
соль 2 ч.л.
уксус  50 г.

Приготовление:

Маринованные помидоры черри

  • Помидоры вымойте и разложите в банки.
  • Залейте кипящей водой на 5-7 минут, воду слейте.
  • В каждую банку положите лавровый лист, 2-3 горошины душистого перца, 2 гвоздики, веточку петрушки щепотку тмина и кориандра.
  • На слитой воде приготовьте маринад, добавив  соль, сахар, когда вода снова закипит, отключите огонь, добавьте уксус.
  • Залейте помидоры маринадом и закатайте.
  • Банки переверните, укутайте до остывания

Оставить комментарий