Лимонное печенье

Лимонное печенье

Недавно, готовясь к походу в гости, я пекла печенье под красивым названием «Курабье». Для его приготовления используются только яичные белки, и у меня осталось несколько желтков. Выбрасывать их было жалко, а на ум, как назло, не приходило ни одного рецепта.

Тогда я решила «попросить помощи» у интернета и нашла вот такой простой рецепт лимонного печенья, как оказалось, очень вкусного и ароматного.

Для приготовления лимонного печенья Вам потребуется:

Мука 110 гр
Яичный желток 4 шт
Масло сливочное 90 гр
Сахарная пудра 80 гр
Лимон 1 шт

Приготовление:

  • Лимон вымыть, обсушить с помощью бумажного полотенца, аккуратно на терке снять цедру.
  • Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой.
  • Затем добавить яичные желтки и лимонную цедру. Взбить.
  • Муку просеять, добавить к яичной массе, перемешать, чтобы получилось однородное тесто.
  • Противень застелить бумагой для выпечки.
  • Ложечкой выложить тесто на бумагу, оставить между печеньем расстояние в 3-4 см.
  • Духовой шкаф разогреть до 180-200 градусов, выпекать печень 8 минут, следить, чтоб не подгорело.
  • Дать печень остыть на противне.

Лимонное печенье рецепт с фото

Оставить комментарий