Куриные крылышки с соусом из чеснока и мяты

Куриные крылышки с соусом (фото)

Куриное мясо уже на протяжении многих лет остается самым доступным по цене мясным продуктом. Лично я готовлю курицу намного чаще, чем свинину или говядину. И чтобы не быть банальной, и каждый раз удивлять своих домочадцев новыми блюдами, мне приходится прилагать не мало усилий. Но весьма часто я пользуюсь одной уловкой, которая превращает, например, обычные жареные куриные 1крылышки в интересный ужин, – мариную их каждый раз в различных травах и подаю с совершенно разными соусами.

В этот раз хочу поделиться с вами рецептом, который по вкусу показался мне достойным того, чтобы быть представленным на ваш суд – куриные крылышки с соусом из чеснока и мяты.

Для приготовления куриных крылышек с чесночно-мятным соусом Вам потребуется:

Куриные крылья 8 шт
Корень имбиря 3 см
Базилик 4-6 веточек
Соль
Черный молотый перец
Оливковое масло 3-4 ст.л

Для соуса:

Чеснок 3 зубчика
Мята 2-3 листика
Майонез
Перец чили ¼ ст.л

Приготовление:

  • Куриные крылышки промыть и обсушить.
  • Корень имбиря очистить, натереть на терке.
  • Базилик вымыть, просушить и мелко порезать.
  • Замариновать крылышки в смеси имбиря, базилика, соли, перца и оливкового масла. Дать промариноваться 2 часа.
  • Затем выложить на противень или решетку, и запечь до готовности.
  • Приготовить соус: чеснок очистить и пропустить через пресс. Листья мяты помыть, обсушить и мелко нарезать. Смешать все с майонезом, добавить перец чили.

Оставить комментарий