Куриные котлеты с сыром

Куриные котлеты с сыром (фото)

Куриный фарш в дуэте с сыром, с лёгкой ноткой сливочного масла, в сопровождении панировки из сухарей с кунжутом, с оттенками смеси перцев и куркумы сложатся в прекрасный ансамбль вкусного и сытного блюда.

Куриные котлеты с сыром оправдают ваши старания и доставят истинное удовольствие вашим близким.

Для приготовления куриных котлет с сыром Вам потребуется:

600 г. куриного фарша
100г. белого хлеба
1 яйцо
соль
смесь перцев (белый, чёрный, красный)
куркума (на кончике ножа)
70 г. сыра
25 г. сливочного масла
6 ст. л. панировочных сухарей
1 ч.л. кунжута

Приготовление:

  • Белый хлеб (обрезав корочку) размочить в тёплой воде.
  • В куриный фарш добавить хлеб, яйцо, соль, смесь перцев, куркуму. Хорошо взбить.
  • Сыр натереть на крупной тёрке.
  • Слегка смоченными руками взять небольшую часть фарша, распределить на руке в виде лепёшки.
  • На центр положить горстку сыра, сверху кусочек масла. Закрыть фаршем и аккуратно придать форму котлеты.
  • Обмакнуть в смесь панировочных сухарей и кунжута.
  • Обжарить с двух сторон на растительном масле.
  • Уменьшить огонь, закрыв крышкой, довести до готовности (5-7 мин.).

Оставить комментарий