Куриное филе под ананасом

Рецепт филе с ананасом

Мы продолжаем готовить праздничный новогодний стол к встрече очередного года. И сегодня хотелось бы сделать упор на уже ставшее классическим блюдо – куриное филе под ананасом, которое давно снискало славу универсальной, сытной и весьма простой в приготовлении трапезы к приходу гостей.

Я уже не раз говорила, что очень люблю сочетание мяса с фруктами. И филе цыпленка под ананасом именно то, что нужно для даже начинающей домохозяйки. Не смотря на то, что блюдо само посебе довольно-таки “старенькое” и всем известное, его все-равно можно представить в несколько ином виде и вкусе. Например, изюминкой именно этого рецепта приготовления курицы с анансами является использование горчицы в маринаде.

Мясо получается очень нежным и отлично подойдет в качестве основного блюда на Новогодний стол.

Для приготовления филе цыпленка под ананасом Вам потребуется:

Куриное филе 500 гр
Сыр твердый 150 гр
Ананасы консервированные 300 гр
Лук репчатый 100 гр
Горчица 30 гр
Майонез 100 гр
Соль
Перец

Приготовление:

  • Филе курицы вымыть, обсушить, нарезать на плоские порционные куски. Немного отбить. Посолить, поперчить и намазать горчицей. Дать промариноваться 20 минут.
  • Кусочки филе выложить на пергамент.
  • Лук очистить, нарезать кольцами и уложить на филе.
  • Ананас нарезать на кусочки и выложить на лук.
  • Полить майонезом.
  • Сыр натереть на крупной терке и посыпать куриное филе.
  • Запекать в духовке примерно 30 минут.

Оставить комментарий