Куриная запеканка

Этот рецепт относится к категории вариантов для завтрака. По крайней мере куриная запеканка у меня всегда используется исключительно по утрам в качестве составляющей части бутерброда.

Запеканка из курицы делается с перцем. Он позволяет компенсировать небольшую сухость после хранения в холодильнике, хотя многие из вас ее просто и не заметят.

Единственным минусом блюда считаю время приготовления и ожидания до того момента, когда вы наконец его попробуете. Ах да, заканчивается такая куриная запеканка в сотни раз быстрее, чем вы потратите времени на ее приготовление)))).

Для приготовления такой запеканки из курицывам понадобится:

Куриное филе 600 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Белок яичный 2 шт.
Соль
Перец
Мускатный орех по вкусу
Сушеный базилик по вкусу
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Растительное масло

Поэтапное приготовление:

• Куриное филе порезать на небольшие кусочки и вместе с луком и чесноком пропустить через мясорубку.
• Полученный фарш посолить, поперчить, посыпать базиликом и приправить мускатным орехом.
• Белки взбить при помощи миксера в пышную пену, аккуратно ввести взбитые белки в фарш, перемешать.
• Перец очистить от семян и порезать мелкими кубиками.
• Продолговатую форму для выпечка кекса смазать растительным маслом и выложить часть фарша.
• Сверху ровным слоем уложить порезанный перец и выложить оставшуюся часть фарша.
  Накрыть фольгой и запекать в духовке при 170 градусах один час.
• Фольгу снять и запекать еще 30 минут.
• Охладить в холодильнике минимум 3 часа.

* * *

Постоянно обновляющаяся коллекция электронной транс-музыки. Подборки, синглы, альбомы как “волков” trance-движения, так и перспективных новичков.

No related posts.