Курица с шампиньонами в сливочном соусе
На фотографии представлены макароны и предлагаемые в сегодняшнем рецепте курица с шампиньонами в сливочном соусе. Честно говоря, именно в таком виде видит это блюдо мой муж, большой любитель мучных изделий.
Курица в соусе с грибами придаст любому гарниру особенный мягкий вкус. Готовится все предельно просто и не займет у вас много времени, особенно если все ингредиенты у вас подготовлены заранее.
Получается очень сытно, доступно и вкусно.
Для приготовления курицы с шампиньонами в сливочном соусе вам понадобится:
500 грамм куриного филе или куриной грудки
1 луковица
300 грамм свежих шампиньонов
200 мл. сливок любой жирности
1 ст.л. с горкой муки
1 ст.л. каперсов
Специи по вкусу
Соль
Оливковое масло для жарки
Поэтапное приготовление:
- Куриное филе нарезать не очень тонкими полосками.
- Выложить куриные полосочки на раскаленную сковороду с небольшим количество масла, обжарить быстро со всех сторон до румяности.
- Шампиньоны (если не крупные) нарезать на четвертинки, если же крупные – то на больше частей.
- Лук репчатый мелко нарезать, выложить к курице, обжарить, сразу же добавить шампиньоны.
- Жарить все до готовности.
- Добавить каперсы, муку, перемешать.
- Влить сливки и довести до кипения.
No related posts.