Котлеты – рыбные бургеры

Котлеты - рыбные бургеры (фото)

Это блюдо с иностранным названием совсем не сложно в приготовлении, тем более что все необходимые продукты всегда имеются в ближайшем супермаркете. Главное терпение и хороший ужин порадует ваших близких!

Рыбные бургеры готовятся достаточно просто, важно уделить время обжарке котлет.

Для приготовления рыбных бургеров Вам потребуется:

800-1000 г филе минтая (или другой рыбы)
200 г свежего сала
100 г твердого сыра
репчатый лук 1 шт.
3 яйца
соль
перец
раст. масло для обжарки
панировочные сухари
сыр для украшения

Приготовление:

  • Рыбу и сало (без кожи), сыр и лук пропустить через мясорубку.
  • Яйца взбить и добавить в массу
  • Соль и перец по вкусу
  • Все хорошо вымешать.
  • Придать форму, обмакнуть в панировочных сухарях
  • Обжарить с двух сторон на растительном масле
  • Тонко нарезать сыр полосками, уложить решеткой на бургеры, закрыть крышкой и на несколько минут оставить на медленном огне до расплавления сыра.

Оставить комментарий