Клубничное мороженое из ягод – сорбе

Мороженое – прекрасный десерт, который находит своего почитателя и в знойную жару, и в холодную погоду. Но самое вкусное мороженое, приготовленное своими руками. Поверьте и проверьте сами! Самый простой способ приготовления мороженого – сделать его из замороженных ягод.

Я предлагаю попробовать вам вариант клубничного сорбе (мороженого из ягод). В любую погоду такой десерт смотрится выигрышно. При этом рецепт клубничного мороженого осилит даже холостяк. Сорбе можно готовить из любых фруктов, поэтому рецепт с клубникой – это всего-лишь пример.

Для приготовления клубничного мороженого из ягод – сорбе вам понадобится:

500 грамм свежей клубники
100 грамм сахара
50 мл. воды

Поэтапное приготовление:

  1. Клубнику помыть, удалить плодоножки, просушить на полотенце.
  2. Клубнику тщательно измельчить при помощи блендера до однородной массы.
  3. В воду высыпать сахар, довести до кипения и остудить.
  4. Клубничное пюре соединить с сахарным сиропом.
  5. Выложить полученную массу в пластмассовый контейнер и поставить в морозилку. Для того, чтобы сорбе было однородным каждый час перемешивать массу. Сорбе будет готово приблизительно через 5-6 часов

Оставить комментарий