Картошка с ребрами запеченная в пакете

Мне очень нравятся все блюда, приготовленные в глиняных горшочках. Именно благодаря горшочкам все получается особенным.

Но несколько лет назад появился новый метод запекания – специальные «рукава» или пакеты, в которых продукты готовятся в собственном соку. Этот метод готовки сразу же прижился у нас в семье. Мы с мамой попробовали не один десяток блюд, приготовленных именно этим способом.

Картошка с ребрами запеченная в пакете  – рецепт блюда, которое делается очень быстро и с минимумом затрат. Подготовка ингредиентов для этого блюда займет у вас около 20 минут, зато по истечению еще часа с небольшим у вас будет готов изумительный ужин.

Для приготовления картошки с ребрами запеченной в пакете вам понадобится:

500 грамм свиных ребер
500 грамм картофеля
1 крупная морковка
Соль
Перец мускатный орех
Перец черный молотый
Сушеный укроп
2 зубчика чеснока
Свежая зелень по вкусу

Поэтапное приготовление:

1. Картофель очистить от кожицы и нарезать дольками. Картофель посыпать солью, перцем, сушеным укропом и мускатным орехом.
2. Морковь очистить и нарезать тонкими кружочками, чеснок очистить и нарезать тонкими пластинками. Морковь и чеснок выложить к картофелю и перемешать.
3. Свиные ребра промойте, натрите солью, перцем и мускатным орехом. Выложите ребра в пакет для запекания.
4. Сверху выложите картофель и закройте края пакета специальными «клипсами» или завяжите ниткой.
5. Положите пакет на противень и поставьте запекаться в духовку. Время запекания – 70 минут при температуре 220 градусов.
6. Картофель и ребра достать из пакета и посыпать мелко рубленой зеленью.

No related posts.