Картофельная запеканка с фаршем

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Рецепт этой картофельной запеканки давным-давно дала мне одна моя подруга, а ей – еще её мама. Это блюдо нравится абсолютно всем хозяйкам! Оно подкупает своей простотой приготовления и количеством, так сказать, конечного продукта. Картофельная запеканка с фаршем – это отличная идея для ужина большой семьей.

Для приготовления картофельной запеканки с фаршем Вам потребуется:

Картофель 2,5 кг
Фарш свиной 600 гр
Лук репчатый 1 шт
Соль
Перец
Масло растительное 2 ст. л
Сыр 150 гр
Майонез 100 гр

Приготовление:

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

  • Картофель очистить, помыть и нарезать кольцами.
  • Посолить, поперчить и тщательно перемешать.
  • Лук почистить, помыть и мелко нашинковать. Добавить к фаршу и перемешать.
  • Противень для запекания смазать растительным маслом, выложить половину картофеля, затем фарш с луком и второй слой картофеля. Накрыть фольгой.
  • Залить холодной кипяченой водой до половины противня и поставить в разогретую духовку. Готовить на медленно огне примерно 1 час.
  • Сыр натереть на крупной терке.
  • Достать противень из духовки, снять фольгу, полить картофель майонезом и посыпать сыром.
  • Выпекать еще 15 минут до золотистой корочки.

Картофельная запеканка с фаршем

Оставить комментарий