Картофель, запеченный в духовке – рецепт картофельных сердечек

Картофель запеченный в духовке - рецепт и фото

День всех влюбленных приближается, а впереди еще много праздников и обычных дней, когда просто хочется порадовать свою вторую половинку чем-нибудь необычным и вкусненьким. А так как не все мужчины сладкоежки, то с приготовлением «вкусненького» есть некоторые проблемы. Для некоторых мужчин, например, «вкусненькое» – это мясо и картофель. И вот попробуй тут, удиви их.

Для таких «особых» случаев, у меня есть один беспроигрышный вариант – картофель, запеченный  в духовке, в виде сердечек. Готовить их можно не только с тмином, но и с паприкой, перцем, розмарином или любыми другими приправами, которые Вам больше нравятся.

Для приготовления картофеля запеченного в духовке в виде сердечек Вам потребуется:

Картофель 1 кг (крупный)
Соль
Черный молотый перец
Оливковое масло
Тмин

Приготовление:

  • Картофель вымыть и очистить, нарезать пластинками, толщиной примерно 5-6 мм.
  • С помощью формочек для печенья вырезать сердечки. Положить их в холодную воду.
  • В кастрюлю налить воду, когда она закипит, опустить в нее на 3 минуты сердечки.
  • Затем воду слить, дать сердечкам немного остыть.
  • Смешать оливковое масло, черный молотый перец и тмин. Положить в этот маринад картофель, хорошо перемешать. Дать полежать 10-15 минут.
  • Противень застелить пергаментной бумагой. Выложить на него сердечки.
  • Запекать в духовом шкафу при температуре 180 градусов до готовности.

Оставить комментарий