Картофель, запеченный с сыром в фольге

Это очень простое блюдо из доступных ингредиентов. Самое сложное в этом рецепте, сделать разрезы на картошке таким образом, чтобы картофель правильно раскрылся в духовке.

Основной вкус в этом блюде дают масло и сыр. Все готовится примерно час, но ради такого вкусного блюда стоит и подождать.

Для приготовления картофеля, запеченного с сыром в фольге вам понадобится:

Одинаковые клубни картофеля
Растительное масло
Сливочное масло
Сыр твердый

Поэтапное приготовление:

  1. Картофель очищаем, моем и отрезаем донышко, чтобы картофель легко стоял и не падал.
  2. Картофель смазываем растительным маслом и каждый разрезаем на сегменты, не дорезая до конца около 7-10 миллиметров. Т.е. сначала делаем надрез посередине, получается 2 части, потом каждую еще наполовину, получается 4-ре и т.д. Чем тоньше порежете, тем вкуснее и красивее будет результат.
  3. Теперь каждую надрезанную картофелину кладем в фольгу (по отдельности) и заворачиваем.
  4. Кладем весь картофель в фольге на противень и ставим в духовку запекаться при температуре 220 градусов в течение 50-60 минут.
  5. Картофель разворачиваем, кладем в серединку по ½ ч.л. сливочного масла, посыпаем солью и тертым сыром.
  6. Запекаем без фольги до расплавления сыра и подаем на стол.

Оставить комментарий