Картофель в фольге под соусом из горчицы

Картофель под соусом из французской горчицы

Из картофеля можно приготовить более 1000 блюд. Но одно из моих любимых – это картофель, запечённый в фольге, под соусом из французской горчицы. Этот ароматный гарнир подойдет как для обеда в кругу семьи, так и для праздничного ужина. Впервые я попробовала нечто подобное в ресторане, и с тех пор частенько готовлю эту ароматную картошечку дома.

Для приготовления такой картошки в фольге под соусом Вам потребуется:

Картофель 6 шт
Сало соленое 50 гр
Лук репчатый 1 шт
Майонез
Французская горчица
Черный молотый перец
Соль

Приготовление:

Картошка в фольге с соусом

  • Картофель очень тщательно вымыть. Каждую картофелину завернуть в фольгу.
  • Духовку разогреть до 180 градусов, запечь картофель до готовности, примерно 40 минут.
  • Сало очень мелко порезать.
  • Лук очистить, тоже мелко порезать.
  • Обжарить на сухой сковороде лук вместе с салом.
  • Майонез смешать с французской горчице, поперчить и посолить по вкусу.
  • В картофеле сделать два глубоких крестообразных надреза.
  • Вилкой сделать небольшое углубление.
  • Выложить лук с салом.
  • Полить приготовленным соусом.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Оставить комментарий