Как приготовить жареные пирожки с капустой

Как приготовить жареные пирожки с капустой

Я, как настоящая домохозяйка, не только готовлю ужины да обеды, но и леплю пельмени сотнями и пеку пироги десятками))), чтобы все мои домочадцы всегда были сыты и довольны. Но, так как я современная домохозяйка и мама двоих детей, то у меня не всегда есть время на приготовление теста самой, благо теперь в наших магазинах стало возможным покупать свежее тесто для приготовления пирожков и пицц.

Так что мне остается приготовить только начинку и румяные жареные пирожки готовы.

Для приготовления пирожков с капустой Вам потребуется:

Дрожжевое тесто 1 кг
Капуста 1 кг
Лук репчатый 1 шт
Растительное масло для жарки 300 мл
Соль
Перец
Овощная приправа
Укроп

Приготовление:

  • Капусту нашинковать.
  • На сковороде разогреть немного растительного масла и выложить капусту.
  • Репчатый лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Добавит к капусте.
  • Укроп вымыть, обсушить, мелко порубить и добавить к овощам.
  • Тушить до готовности. Затем посолить, поперчить, добавить овощную приправу. Остудить.
  • Дрожжевое тесто обвалять в муке и разделить на кусочки для пирожков. Взять один кусочек, размять, выложить начинку и завернуть пирожок.
  • На сковороду вылить масло и разогреть. В кипящее масло выложить пирожки и обжарить с двух сторон.

Оставить комментарий