Как приготовить омлет в духовке – рецепт омлета с грибами

Омлет с грибами, приготовленный в духовке

Недавно я делала слоеные пирожки с грибами и перцем, и у меня осталось немного начинки. Я решила приготовить с ней простой омлет в духовке, тем более как раз подходило время обеда, и мне хотелось перекусить, а мучное я не ем, так как на диете.
 
Омлет, как всем известно – достаточно простое в приготовлении блюдо. Омлет можно запекать, жарить на сковороде и даже готовить в микроволновке. Сегодня я расскажу вам, как приготовить омлет в духовке – именно этот способ приготовления омлета наиболее популярен в нашей семье.

В результате не сложных манипуляций у меня получилось ароматное блюдо, которое отлично подойдет как для легкого ужина, так и сытного завтрака и отнимет у Вас совсем немного времени.

Для приготовления омлета с грибами в духовке Вам потребуется:

Яйцо 2 шт
Сливки 80 мл
Соль
Черный молотый перец
Шампиньоны 100 гр
Лук 1 шт
Болгарский перец ½ шт
Пармезан 1 ст.л
Орегано ½ ч.л
Оливковое масло

Приготовление:

  • Шампиньоны вымыть, обсушить, мелко нарезать.
  • Перец вымыть, очистить от семян и перегородок, нарезать мелкими кубиками.
  • На сковороде разогреть оливковое масло, обжарить на нем до готовности грибы и перец. Посолить и поперчить. Немного остудить.
  • Яйца взбить венчиком со сливками, посолить по вкусу. Добавить натертый пармезан.
  • Посыпать сушеным орегано.
  • В огнеупорные формочки разложить начинку, залить яичной смесью.
  • Готовить омлет в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут.

Оставить комментарий