Горячие бутерброды с фаршем

Горячие бутерброды с фаршем

Наш близкий родственник долгое время жил в Чехословакии. Приезжая каждое лето в отпуск мы встречались всей дружной семьей и заслушивались рассказами о заграничной жизни. И конечно все это сопровождалось посиделками за столом. Горячие бутерброды с фаршем – это один из привезенных рецептов. На  подсушенном, румяном кусочке белого хлеба возвышалась сочная, душистая горка фарша, а сверху шапочка мягко стекающего, расплавленного сыра – от мала до велика все приняли бутерброды на «УРА!».

Долгое время этим блюдом открывали каждое семейное торжество. Ну а с годами рецепт горячих бутербродов стал обычным и повседневным, но таким же вкусным, аппетитным и самое главное быстрым.

Для приготовления горячих бутербродов с фаршем Вам потребуется:

белый хлеб – 12 кусков
свиной фарш 350-400 г (не жирный)
соль
специи
яйцо 1 шт.
сливочное масло 20 г
майонез 50 г
кетчуп 50 г
красный острый перец
лук порей 1 шт.
сыр твердый 100-150 г

Приготовление:

вкусные горячие бутерброды

  • Противень застелите пергаментной  бумагой.
  • Батон порежьте на куски толщиной 1-1,5 см, разложите на противень.
  • Намажьте каждый кусочек тонким слоем сливочного масла.
  • В фарш вбейте яйцо, посолите, добавьте специи и хорошо перемешайте.
  • Разложите готовый фарш на каждый подготовленный кусок, равномерно распределив по поверхности (из расчета 1 ст. л. фарша на кусок).
  • Часть бутербродов смажьте  майонезом, другую – кетчупом.
  • Сыр натрите на крупной терке и покройте каждый бутерброд.
  • На бутерброды с майонезом положите тонкие колечки перца чили,  оставшиеся  с кетчупом посыпьте измельченным луком.
  • Запекайте в духовке 10-12 минут.
  • Подавайте горячими, с куриным бульоном.

вкусные горячие бутерброды с фаршем

 

Оставить комментарий