“Гнезда” из фарша с яйцом

"Гнезда" из фарша с яйцом

Рецепт, которым я сегодня хочу с Вами поделиться, смело можно отнести к разряду праздничных «вторых» блюд. Несмотря на то, что в его составе нет никаких «особых» дорогостоящих ингредиентов, выглядит оно очень эффектно и красочно!

Не знаю почему, но у меня «Гнезда» из фарша всегда ассоциировались с праздником 23 февраля. Наверное потому, что все мужчины, в общем-то консерваторы по своей сути, и предпочитают в свой праздник есть обычные «мужские» блюда, такие как жареные яйца и бифштексы. Но мы, девушки, не можем себе позволить кормить наших защитников в их же день обычным омлетом, поэтому предлагаю слегка модернизировать его приготовление и удивить наших мужчин сытным и красивым блюдом!

Для приготовления «Гнезд» из фарша Вам потребуется:

Фарш свиной 500 гр
Лук репчатый 1 шт
Яйцо 5 шт
Батон 100 гр
Молоко 200 мл
Соль
Черный молотый перец

Приготовление:

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

  • Лук очисть, мелко покрошить.
  • Батон замочить в молоке, затем немного отжать.
  • Смешать свиной фарш и подготовленный хлеб.
  • Затем добавить лук и одно яйцо, соль, черный полотый перец. Все очень хорошо перемешать.
  • Готовый фарш разделить на четыре части. Из каждого шарика сформировать «гнездышко».
  • Противень застелить пергаментной бумагой, выложить на него «гнезда».
  • В каждое гнездо аккуратно вбить по яйцу. Немного посолить.
  • Готовить «гнезда» в духовом шкафу при температуре 170-180 градусов, 30-35 минут.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Оставить комментарий