Гарнир: тыква с чесноком

Гарнир: Тыква с чесноком (фото)

Вот и наступила пора сбора урожая. У меня на грядке выросло несколько тыкв (посадила для пробы) и теперь нужно придумать, что сними делать. Большую часть я, конечно, заморожу, чтобы баловать себя зимой свежими солнечными овощами, а сегодня приготовлю простой, но одновременно, необычный гарнир из тыквы. Он отлично подходит к блюдам из мяса и птицы.

Для приготовления тыквы с чесноком вам потребуется:

Тыква 700-800 гр
Чеснок – 2 дольки
Соль
Соевый соус 20 мл
Растительное масло для жарки

Приготовление:

  • Тыкву помыть, очистить, удалить семечки, затем нарезать небольшими кубиками, примерно 1х1см.
  • Чеснок очистить, мелко порезать.
  • На разогретой сковороде быстро обжарить чеснок.
  • Тыкву выложить к чесноку, посолить, и, постоянно помешивая, обжарить в течение 2-3 минут. Затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и потушить минут 5-7.
  • Добавить соевый соус, перемешать.

One Comment

  1. cl-service wrote:

    На сковороде разогреть растительное масло и обжарить кусочки тыквы со всех сторон до румяного цвета. Петрушку нарезать мелко, чеснок очистить.

Оставить комментарий