Филе рыбы в укропном соусе
На данный момент я работаю мамой, и не смотря на то, что фактически целые дни провожу с ребенком, времени у меня не хватает. Особенно сейчас, когда стало совсем тепло и можно не сидеть в четырех стенах.
Поэтому проблема быстрого питания остается лично для меня очень актуальной. В этой ситуации выручают быстрые рецепты, одним из которых является рецепт приготовления филе рыбы в укропном соусе.
Обычно беру филе хека, быстро готовлю соус для рыбы, поливаю ее и ставлю в духовку, которая уже все доделывает за меня. Поэтому я еще 20-25 минут могу уделить своему сынишке…
Для приготовления филе рыбы в укропном соусе вам понадобится:
2 кусочка филе хека, минтая или любой другой белой рыбы
½ пучка укропа
1 маленькая луковица
1 зубец чеснока
100 мл. сливок
Соль
Перец
Растительное масло для смазывания формы
Поэтапное приготовление:
- Рыбу промыть, обсушить, посолить и поперчить, выложить в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
- Укроп мелко порубить.
- В блендер выложить измельченный чеснок, мелко рубленый лук, немного соли, перца и укроп, взбить.
- Добавить к зелени сливки и снова взбить.
- Полученным соусом полить рыбное филе.
- Поставить в духовку запекаться в течение 25-30 минут при температуре 220 градусов.
No related posts.