Фахитас с говядиной

Фахитас с говядиной

Когда за окном непогода, то очень хочется оказаться в какой-нибудь жаркой стране, чтобы быть подальше от серых пейзажей, проливных дождей и холодных ветров. В такие минуты я мечтаю об индии, Таиланде или Мексике. Но, так как у меня, к моему огромному сожалению, нет возможности туда мгновенно телепортировать, то я радую хотя бы традиционными для этих стран блюдами.

И благодаря тому, что я выбираю всегда самые яркие и красочные блюда, на душе становится теплее.

Для приготовления фахитас с говядиной Вам потребуется:

Лук 1 шт
Красный перец 1 шт
Желтый перец 1 шт
Растительное масло 3 ст. л
Томатный сок 1 ст
Говядина 500 гр
Красный перец молотый
Тортильяс 6 шт

Приготовление:

  • Лук почистить и нарезать кольцами.
  • Перец очисть от семян и перегородок, нарезать соломкой.
  • Лук и перец обжарить на половине растительного масла. Затем добавить ¾ стакана томатного сока и тушить 15 минут. Переложить в миску.
  • Говядину вымыть, обсушить, нарезать длинными кусочками и слегка отбить.
  • В сковороду, где тушились овощи, влить оставшееся масло и выложить мясо. Посолить, поперчить и жарить до готовности. Затем добавить оставшейся сок и тушить еще минут 5.
  • Тортильяс выложить на тарелку, положить на нее кусочки говядины и овощи.

Оставить комментарий