Десерт: Мороженое с фруктами

Мороженое с фруктами (фото)

Лето. Уже который день у нас стоит даже не просто летняя, а какая-то тропическая погода. Днем столбик термометра все время держится в районе 40 градусов по Цельсию. В такую погоду мне хочется только одно – пить и мороженого. А так как мои домочадцы уже привыкли, что даже картошку я подаю им как-то по особенному, то и мороженое они хотят «как-нибудь», а не просто из морозильной камеры.

Поэтому частенько практикую вот такой вариант – мороженое с фруктами. И вкусно, и красиво, и охлаждает…

Для приготовления мороженного с фруктами Вам потребуется:

Лимонное мороженое 200 гр
Яичный белок 2 шт
Персик 2 шт
Крыжовник 30 гр
Черника 30 гр
Сахар 6 ст.л

Приготовление:

  • Аккуратно отделить яичные белки от желтков. Поставить белки в холодильник на 20-30 минут (так они будут лучше взбиваться).
  • С помощью миксера взбить белки в густую пену, добавить сахар, еще раз взбить.
  • Фрукты и ягоды вымыть, обсушить, нарезать кусочками.
  • В креманки на дно выложить мороженное, затем нарезанные фрукты, сверху с помощью кондитерского шприца или ложки выложить взбитые белки.
  • Сразу же подавать к столу.

Оставить комментарий