Быстрые маринованные шампиньоны с укропом

Быстрые маринованные шампиньоны с укропом

Не так давно я уже предлагала Вам рецепт маринованных шампиньонов. Грибочки по тому рецепту заливались готовым маринадом. А сегодня я хочу предложить вам еще один способ, как менее чем за 6 часов, можно приготовить тверденькие остренькие грибочки. В данном случае грибы мы будем варить вместе с маринадом и для придания особого аромата добавим немного укропа.

Этот быстрый рецепт приготовления маринованных шампиньонов понравится многим.

Для приготовления быстрых маринованных шампиньонов с укропом Вам потребуется:

Шампиньоны (свежие) 500 гр
Уксус 80 мл
Масло подсолнечное 120 мл
Вода 80 мл
Укроп 1 пучок
Чеснок 4 зубчика
Сахар 2 ч.л
Соль 2 ч.л
Гвоздика 4 шт
Перец душистый 10 шт

Приготовление:

  • Грибы тщательно вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Крупные грибы разрезать на 4 части.
  • Чеснок очистить, пропустить через пресс.
  • Укроп вымыть, обсушить, мелко порубить.
  • В кастрюльку выложить грибы, добавить соль, сахар, перец, гвоздику, чеснок и укроп.
  • Залить все подсолнечным маслом, уксусом и водой.
  • Поставить кастрюлю на медленный огонь, довести до кипения, варить 10 минут.
  • Дать грибам остыть, затем переложить их в банку с плотно закрывающейся крышкой, залить маринадом.
  • Убрать грибы в холодильник, дать им постоять не менее 5 часов.

Оставить комментарий