Быстрая пицца – “на скорую руку”

Быстрая пицца (фото)

В мире существует множество рецептов приготовления пиццы: с тестом на дрожжах, кефире, яйцах… Все они по-своему вкусны, полезны и легки или же, наоборот, сложны в приготовлении.

Сегодня я предложу вам быстрый рецепт пиццы «на скорую руку», который как «палочка-выручалочка» поможет быстро и, главное, вкусно накормить нежданно нагрянувших гостей и создаст впечатление, что вы готовились к их приходу как минимум с утра )).

Для приготовления пиццы на скорую руку Вам потребуется:

Для теста:

Пшеничная мука 1 ½ ст
Сливочное масло 40 г
Молоко ½ ст
Томатная паста ¼ ст
Сушеные листья душицы ½ ст. л или любые другие травы

Для начинки:

Салями или ветчина 300 г
Грибы 300 г
Помидор 2 шт
Сыр 300 г
Масло для смазки форм

Приготовление:

  • Сливочное масло порубить ножом.
  • Муку просеять в большую миску, добавить масло. Растереть его с мукой до образования мелкой рассыпчатой крошки. Добавить молоко. Смешать, чтобы получилось мягкое тесто.
  • Тесто раскатать в пласт толщиной примерно 5 мм. С помощью тарелки вырезать круги.
  • Круг теста положить на смазанный маслом противень или бумагу для выпечки.
  • Смешать томатную пасту и душицу и намазать тесто ровным слоем (можно использовать просто кетчуп или протертый помидор).
  • Салями или ветчину нарезать тонкими ломтиками, грибы обжарить. Помидоры вымыть, нарезать кружочками.
  • Выложить начинку на тесто, сверху посыпать тертым сыром. Выпекать примерно 10-12 минут в духовке при температуре 1800 С.
  • Пиццу подавать горячей. Основания для пиццы можно приготовить заранее и держать в холодильнике, завернув в полиэтиленовую плёнку, чтобы они не высыхали.

Оставить комментарий