Бутерброды с грибами и сыром

Бутерброды с грибами и сыром - рецепт и фото

На прошлых выходных мой муж решил принести мне завтрак в постель. Он приготовил мне мои любимые мюсли со свежими ягодами и очень ароматный кофе. Насладившись чудесным утром, я решила ответить мужу не менее интересным завтраком. В свою очередь , на следующее утро я решила приготовить ему очень вкусные горячие бутерброды с грибами и сыром, которые как нельзя лучше подходят для плотного завтрака.

Правда, мои горячие бутерброды получились такими ароматными, что мужу досталось не все из приготовленного – мы с сынулей утянули у него один бутербродик!

Для приготовления сэндвича с шампиньонами и сыром Вам потребуется:

Шампиньоны  200 гр
Лук репчатый ½ шт
Чеснок  2 зубчика
Сливки  1/4 стакана
Сыр твердых сортов 150 гр
Хлеб с цельными злаками 6 ломтиков
Соль
Перец
Укроп 1/3 пучка
Сливочное масло
Оливковое масло

Приготовление:

  • Лук и чеснок очистить, мелко нарезать.
  • Грибы вымыть, обсушить, нарезать ломтиками.
  • На сковороде разогреть немного оливкового масла, обжарить на нем лук до мягкости, затем добавить чеснок и грибы.
  • Добавить в сковороду грибы, жарить 10 минут.
  • Затем влить к грибам сливки, посолить и поперчить. Тушить, пока не выпариться жидкость.
  • Сыр натереть на мелкой терке. Добавить к горячим грибам, перемешать, чтобы он расплавился.
  • На другой сковороде растопить немного сливочного масла, обжарить на нем ломтики хлеба с одной стороны.
  • На 3 ломтика хлеба (на обжаренную сторону) выложить начинку. Накрыть их другими тремя кусочками хлеба.
  • Обжарить сэндвичи на растительном масле по 1-2 минуты с каждой стороны.
  • Укроп вымыть, обсушить, мелко порезать.
  • Готовые сэндвичи посыпать рубленым укропом.

Оставить комментарий