Блины с семгой и творожным сыром

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Как только приходит декабрь, у меня сразу начинается, не смотря на то, что еще осень, какая-то предрождественская лихорадка. Я начинаю думать о подарках для родных и друзей, о платье, в котором хочу встретить Новый год, о месте проведения праздником и, ближе к концу месяца, конечно же, о меню. И с этого момента все обеды и ужины у нас в доме превращаются в праздничные – так как я начинаю экспериментировать с блюдами, чтобы подобрать рецепты для праздничного стола.

Не за горами Масленица – один из самых ярких и сытных праздников. Обязательно порадуйте свою семью такими невероятно вкусными блинами с начинкой из слабосоленой семги с сыром. Уверена, такие блины не оставят никого равнодушным!

Для приготовления блинов с слабосоленой семгой и сыром по этому рецепту Вам потребуется:

Молоко 250 мл
Яйцо 1 шт
Соль 1/2 ч.л.
Масло растительное 1/4 стакана
Мука 80 гр
Укроп ½ пучка
Семга слабосоленая 50 гр
Творожный сыр типа Almette со вкусом лосося

Приготовление:

  • Яйца взбить с солью, затем добавить молоко, растительное масло и муку. Все хорошо взбить.
  • Укроп вымыть, обсушить, мелко порубить. Добавить в тесто, перемешать.
  • На сковороде (без добавления масла) испечь блинчики. Остудить.
  • Рыбу нарезать тонкими полосками.
  • Готовые блинчики фигурно выложить на блюдо.
  • С помощью кондитерского шприца отсадить на блинчики  сыр и украсить кусочком лосося.

Оставить комментарий