Блинчики с бананом

Блинчики с бананом

В странах Востока, ввиду климатических условий, очень популярны рецепты с использование фруктов. Сегодня я хочу предложить Вам рецепт простых блинчиков с бананом, которые очень популярны в западных регионах Индии.

Процесс приготовления не займет много времени, и в результате у вас на столе будут пышные нежные ароматные блинчики, которые порадуют как ваших детей, так и старших членов семьи. Осогбенно актуальным такой рецепт может стать на Масленницу, когда на протяжении недели готовятся различные блины. Таким блинчикам вполне можно посвятить один день.

Для приготовления блинчиков с бананами вам понадобится:

Мука 2/3 ст.
Сахар 1 ст. л.
Молоко 1 ст.
Яйцо 2 шт.
Тертая цедра 1 апельсина
Банан 2 шт.
Соль щепотка
Растительное масло для обжаривания

Приготовление:

  • Бананы вымыть, очистить, нарезать тонкими кружочками и разложить на большой тарелке, чтобы было удобно брать.
  • Смешать в миске муку с солью и сахаром, сделать в центре мучной горки углубление и налить туда 2/3 стакана молока. Перемешать до образования однородного теста, без комков. Постепенно добавить остальное молоко, яйца и большую часть цедры.
  • Разогреть сковороду, вылить в нее порции теста и сразу же положить на каждый блинчик 2 кусочка банана. Поджарить первую, а затем вторую сторону блина (15-20 секунд).

Блинчики подают со взбитыми сливками или посыпав их сахаром. По желанию полейте ромом (или кофейным ликером) с остатками цедры.

Оставить комментарий