Бисквитный яблочный пирог

Бисквитный яблочный пирог (фото)

Одна моя подруга каждую неделю ездит к бабушке в деревню. И каждый раз привозит то овощи, то фрукты. В эти выходные она привезла очень вкусные яблоки и конечно, часть из них принесла мне. Я сварила своему сыночку компотик и решила приготовить к приходу мужа бисквитный яблочный пирог. Он получился очень воздушным и аппетитным.

Для приготовления яблочного пирога Вам потребуется:

Яйцо 8 шт
Сахар 2 стакана
Мука 2 стакана
Яблоко 4 шт
Лимон ¼ шт
Сливочное масло для смазывания формы

Приготовление:

  1. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и семян, разрезать на 4 части, затем каждую часть нарезать дольками.
  2. Сложить нарезанные яблоки в миску, слегка сбрызнуть лимонным соком и перемешать.
  3. Яйца взбить в пышную пену.
  4. Не переставая взбивать, аккуратно всыпать сахар, выключить миксер. Затем ввести просеянную муку и аккуратно, при помощи ложки, перемешать, пока тесто не станет однородной консистенции.
  5. Форму для выпечки смазать маслом и слегка присыпать мукой.
  6. На дно формы налить часть теста, сверху уложить яблоки. Вылить оставшееся тесто.
  7. Выпекать при температуре 170-180 градусов, примерно 35-40 минут. Духовку лучше не открывать, иначе пирог может опасть.
  8. Через указанное время, проверить пирог деревянной палочкой, если тесто не прилипает, значит, пирог готов.

Оставить комментарий