Абрикосово-имбирное варенье

Абрикосово-имбирное варенье

Их всего разнообразия джемов, конфитюров, мармеладов и желе я больше всего люблю вишневое и абрикосовое варенье. В этом году я решила разнообразить обычный рецепт приготовления абрикосового варенья имбирем. Много не добавляла, но и нескольких сантиметров этого ароматного корня хватило, чтобы придать привычному вкусу новый вкусовой оттенок.

Для приготовления абрикосово-имбирного варенья Вам потребуется:

Абрикосы 2 кг
Сахар 1 кг
Корень имбиря 4 см

Приготовление:

  • Абрикосы вымыть, обсушить.
  • Затем разрезать пополам и удалить косточки.
  • Нарезанные абрикосы выложить в кастрюлю.
  • Корень имбиря очистить, натереть на мелкой терке.
  • Выложить натертый имбирь к абрикосам.
  • Варить варенье на медленном огне до густого прозрачного состояния.
  • Затем разложить по банкам с завинчивающейся крышкой.

Оставить комментарий